碧海藍天，椰樹搖曳。
2022年11月25至28日，由新(xīn)華通訊社、海南省人民(mín)政府主辦(bàn)的“2022中(zhōng)國(guó)企業家博鳌論壇”在海南博鳌舉行。食品健康産(chǎn)業發展是本屆論壇的一項重要議程。
作(zuò)為(wèi)本次論壇的平行論壇，11月26日下午，由新(xīn)華通訊社、國(guó)家市場監督管理(lǐ)總局指導，瞭望周刊社主辦(bàn)，瞭望智庫、财經國(guó)家周刊、瞭望東方周刊、環球雜志(zhì)承辦(bàn)的首屆“中(zhōng)國(guó)食品與健康智庫峰會”同樣在海南博鳌成功舉辦(bàn)。
新(xīn)華社總經理(lǐ)室副總經理(lǐ)潘海平在緻辭中(zhōng)表示，企業是創新(xīn)的引領者，廣大食品企業應不斷加強食品研發，加強産(chǎn)品創新(xīn)、管理(lǐ)創新(xīn)，研發生産(chǎn)出更多(duō)消費者喜愛的健康營養食品，滿足人民(mín)群衆對美好生活的需求。
峰會上，新(xīn)華社瞭望智庫大健康研究院聯合“數字品牌榜”研究機構，發布了《2022食品行業品牌美譽度指數年度報告》，王小(xiǎo)鹵在鹵味零食品類中(zhōng)排名(míng)第一。
《2022食品行業品牌美譽度指數年度報告》分(fēn)析認為(wèi)，截至2021年，王小(xiǎo)鹵虎皮鳳爪大單品年銷售額突破7億，是鹵味零食賽道當之無愧的爆款産(chǎn)品。作(zuò)為(wèi)一個新(xīn)品牌，王小(xiǎo)鹵以高品質(zhì)産(chǎn)品為(wèi)根基，通過精(jīng)準的營銷策路，讓産(chǎn)品迅速出圈，成功打造了爆款大單品。
王小(xiǎo)鹵打造了簡單而親切的IP形象，持續打造有(yǒu)趣的品牌調性，增強了品牌識别度。在本次峰會《聚焦大健康:食品企業如何助力健康中(zhōng)國(guó)》圓桌論壇上，王小(xiǎo)鹵首席品牌官張澤表示，作(zuò)為(wèi)一個鹵味零食希望能(néng)夠給消費者帶來美食的同時也帶來快樂，所以會持續做一系列接地氣、年輕人也喜歡的品牌營銷。比如“好吃到上天”的腦洞大開的廣告、《夢華錄》《沉香如屑》等爆款大劇的趣味植入、和葫蘆兄弟(dì)、和平精(jīng)英等國(guó)民(mín)IP聯名(míng)等等。同時，王小(xiǎo)鹵采用(yòng)了一套融合内容與銷售、線(xiàn)上線(xiàn)下全渠道的立體(tǐ)營銷模式，讓王小(xiǎo)鹵在激烈競争的鹵味零食賽道中(zhōng)脫穎而出，也讓品牌獲得聲量和銷量的雙重提升，強化了其“虎皮鳳爪專家”的品牌形象，獲得了較高的品牌聲量和良好的品牌聲譽。
經組委會專家推薦和大數據系統的綜合評判，本次峰會授予王小(xiǎo)鹵“2022中(zhōng)國(guó)食品與健康示範企業”榮譽稱号。
據悉，王小(xiǎo)鹵獲此榮譽的推薦理(lǐ)由是：從虎皮鳳爪第一，到鹵味零食第一，王小(xiǎo)鹵在新(xīn)消費熱潮退去的2022年依舊勵志(zhì)成長(cháng)。根據國(guó)際權威調研機構歐睿2022年4月公(gōng)布的對虎皮鳳爪品類的市場全局調研結果顯示，王小(xiǎo)鹵連續三年全國(guó)虎皮鳳爪銷售額第一。
值得一提的是，今年的“中(zhōng)國(guó)食品與健康智庫峰會”，可(kě)謂大咖雲集。
據悉，新(xīn)華社總經理(lǐ)室副總經理(lǐ)潘海平，原國(guó)家質(zhì)檢總局總工(gōng)程師、中(zhōng)國(guó)質(zhì)量萬裏行促進會會長(cháng)劉兆彬，工(gōng)業和信息化部消費品工(gōng)業司原司長(cháng)高延敏，中(zhōng)國(guó)工(gōng)程院院士、中(zhōng)國(guó)農業大學(xué)營養與健康研究院院長(cháng)任發政，中(zhōng)國(guó)社會科(kē)學(xué)院食品藥品産(chǎn)業發展與監管研究中(zhōng)心主任張永建，商(shāng)務(wù)部研究院國(guó)際市場研究所副所長(cháng)白明，北京企業聯合會副會長(cháng)王極，首都保健營養美食學(xué)會會長(cháng)王旭峰，伊利集團副總裁張轶鵬，小(xiǎo)仙炖創始人、董事長(cháng)苗樹等重量嘉賓通過線(xiàn)上線(xiàn)下相結合的形式出席了本次峰會活動。
中(zhōng)國(guó)工(gōng)程院院士、中(zhōng)國(guó)農業大學(xué)營養與健康研究院院長(cháng)任發政認為(wèi)，為(wèi)了更好地發展我國(guó)營養健康産(chǎn)業，應重視科(kē)學(xué)技(jì )術研究，加大科(kē)技(jì )創新(xīn)的投入，用(yòng)科(kē)技(jì )引領企業轉型發展。食品與健康企業可(kě)重點關注功能(néng)的精(jīng)細化加工(gōng)與最大化利用(yòng)，重視産(chǎn)品功能(néng)的精(jīng)準營養，助力我國(guó)營養健康産(chǎn)業健康發展。
伴随着國(guó)民(mín)經濟持續發展，健康中(zhōng)國(guó)戰略持續推進，食品健康概念不斷深入人心，食品與健康産(chǎn)業正走向綠色化、科(kē)技(jì )化、營養化、低碳化等，王小(xiǎo)鹵正迎來新(xīn)的發展機遇。
